Hindi News, Latest News in Hindi, हिन्दी समाचार, Hindi Newspaper
हेल्थ / लाइफ स्टाइल

Food Tips: आयुर्वेद के अनुसार सर्दियों में रखें अपने खान-पान का ख्याल

Food Tips: सर्दी के मौसम में अक्सर सर्दी, फ्लू और माइक्रोबियल संक्रमण जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में अपने खान-पान का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कि आप किन खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल कर सकते हैं।

Advertisement


सर्दियों में इन चीजों को डाइट में करें शामिल
सर्दी का मौसम अपने साथ सर्दी, फ्लू और माइक्रोबियल संक्रमण जैसी बीमारियां लेकर आता है। ऐसे में इम्युनिटी को मजबूत रखना बेहद जरूरी है।

इसलिए आहार में सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर पौष्टिक खाद्य पदार्थों को शामिल करें। आइए जानते हैं कि सर्दियों के मौसम में आप किन खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

सर्दियों में इन चीजों को डाइट में करें शामिल

जड़ खाने वाली सब्जियां

जड़ वाली सब्जियां जैसे गाजर, शकरकंद, मूली, चुकंदर आसानी से गर्म हो जाते हैं। इन सब्जियों को पाचन की प्रक्रिया के दौरान अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इससे शरीर के तापमान में वृद्धि होती है। इसके अलावा, वे विटामिन, खनिज और फाइबर में भी उच्च हैं।

हरे पत्ते वाली सब्जियां

सर्दी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां ताजी ही मिलती हैं। यह विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर में समृद्ध है। वे बीमार होने के जोखिम को कम करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसलिए इनका सेवन अधिक मात्रा में करें।

मसाले

काली मिर्च, मेथी, अजवायन, अदरक, लहसुन, जीरा जैसी जड़ी-बूटियां और मसाले खांसी और फ्लू से लड़ने में मदद करते हैं। वे भूख और पाचन को उत्तेजित करते हैं और रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, तुलसी शरीर को सभी श्वसन विकारों से लड़ने में मदद करती है और यह एक एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी एजेंट भी है। इसी तरह, हल्दी में पाया जाने वाला एक सक्रिय तत्व करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने में मदद करता है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। लहसुन में एलिसिन होता है। इसमें इम्युनिटी बूस्टिंग, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं।

फलों की खपत

रोजाना कम से कम दो फल खाएं। सर्दियों के दौरान संतरे, नींबू और अमरूद जैसे खट्टे फलों से परहेज करने के बारे में एक आम मिथ है क्योंकि उन्हें ठंडा माना जाता है। इससे खांसी और जुकाम हो सकता है।

लेकिन तथ्य यह है कि वे विटामिन सी में उच्च होते हैं जो पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं। ये इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं। खांसी और जुकाम के इलाज में मदद करता है।

मसूर की दाल

मसूर की दाल से बनने वाली रेसिपी जैसे खिचड़ी, दाल का सूप, मूंग दाल का हलवा सर्दियों में प्रोटीन, फाइबर और मिनरल से भरपूर व्यंजन हैं.

रागी और बजरा

रागी और बाजरा से बनी रोटी जटिल कार्ब्स, फाइबर और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रदान करती है। ये उच्च रक्तचाप और दिल के दौरे जैसे हृदय रोगों को रोकने में मदद करते हैं जिनकी घटना सर्दियों के दौरान अधिक होती है।

सूखे मेवे और बीज

नट और तिलहन जैसे तिल, मूंगफली, बादाम, खजूर, मेथी के बीज प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और फाइबर से भरपूर होते हैं। तिलचिक्की, मूंगफली के लड्डू और खजूर की बर्फी जैसे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। वे चयापचय को गति देते हैं।

हाइड्रेटेड रहना

गर्म रहने के लिए हाइड्रेटेड रहें। पानी आपके आंतरिक तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्यास न लगने पर भी खूब पानी पिएं।

घी

आयुर्वेद चावल और खिचड़ी और यहां तक ​​कि सर्दियों की मिठाइयों में घी जोड़ने की सलाह देता है क्योंकि यह पाचन में सहायता करता है और शरीर को स्वस्थ वसा प्रदान करता है।

Print Friendly, PDF & Email

Related posts

Health Tips : देर रात सोने की आदतें हैं आपके दिल के लिए खतरनाक, जानिए क्या कहते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ ?

Live Bharat Times

कैल्शियम की गोलियां दिल का दौरा पड़ने से मौत का खतरा 33% बढ़ा देती हैं

Live Bharat Times

औषधीय प्रयोग किया जाता हे बड़ी इलायची या काली इलायची का।

Live Bharat Times

Leave a Comment