हिरेशा वर्मा का स्टार्टअप हेंजेन इंटरनेशनल उत्तराखंड भर में महिलाओं को मशरूम की खेती, सीप, दूधिया और पोर्टोबेलो जैसी बढ़ती किस्मों के साथ-साथ शीटकेक, गनोडर्मा, क्रेमिनी और एनोकी किस्मों जैसे औषधीय मशरूम के माध्यम से स्थिर आजीविका अर्जित करने में मदद करता है। वह हान एग्रोकेयर के माध्यम से भारत के विभिन्न हिस्सों में उत्पाद भी बेचती है
2013 में, देहरादून की मूल निवासी हिरेशा वर्मा ने अपने टेलीविजन स्क्रीन पर केदारनाथ बाढ़ की भयावहता को देखा। आपदा, जो एक बादल फटने का परिणाम थी, सैकड़ों लोगों की मौत हो गई थी और हजारों लापता हो गए थे।
हिरेशा, जो उस समय दिल्ली में एक आईटी करियर का पीछा कर रही थी, वह जो देख रही थी उससे इतनी प्रभावित हुई कि कई अन्य लोगों की तरह, वह प्राकृतिक आपदा के पीड़ितों को सहायता और राहत प्रदान करने के लिए एक एनजीओ के साथ उत्तराखंड के प्रभावित क्षेत्रों में पहुंची।
“क्षेत्र की महिलाओं के साथ मेरी बातचीत के दौरान, मैंने महसूस किया कि उनके पति अब गायब हैं, कभी वापस नहीं लौटेंगे। ये महिलाएं निराशा की स्थिति में थीं और उन्होंने अपनी आजीविका, समर्थन और आशा के सभी साधन खो दिए थे, ”वह द बेटर इंडिया के साथ बातचीत में याद करती हैं।
व्यवसाय प्रबंधन में स्नातकोत्तर के साथ रसायन विज्ञान और वनस्पति विज्ञान में स्नातक हिरेशा ने इन महिलाओं की बेहतरी के लिए अपने कौशल और ज्ञान का उपयोग करने का फैसला किया। उन्होंने इन महिलाओं को इस अभूतपूर्व संकट से बाहर निकालने में मदद करने के लिए समाधानों पर शोध करना शुरू किया।
“मशरूम की खेती उन कई विचारों में से थी जिनके बारे में मैंने सोचा था। उत्तराखंड का मौसम फसल उगाने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, मुझे महिलाओं के लिए एक ठोस और व्यवहार्य समाधान खोजना था जो लंबे समय तक टिक सके,” वह कहती हैं।
इसलिए हिरेश ने देहरादून में अपने घर पर मशरूम उगाने का प्रयोग शुरू करने के लिए 2,000 रुपये का निवेश किया। “कुछ सफल परीक्षणों के बाद, मैंने हिमाचल प्रदेश में मशरूम अनुसंधान निदेशालय में प्रशिक्षण लिया। उसी वर्ष, मैंने हेंजेन इंटरनेशनल की स्थापना की, जो कि 1.5 एकड़ भूमि पर मशरूम की खेती का उद्यम है, जिसमें से प्रत्येक में 500 बैग के साथ दस झोपड़ियां स्थापित की गई, ”वह आगे कहती हैं।
2013 में, हिरेशा ने अच्छे के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी और मशरूम की खेती शुरू करने के लिए देहरादून चली गई। तब से, उन्होंने इस क्षेत्र की 2,000 से अधिक महिलाओं को स्थायी आजीविका हासिल करने और उनकी आय में लगभग 30% की वृद्धि करने में मदद की है।
एक दिन में 1,000 किलो मशरूम उगाना
जैसे-जैसे उनकी कंपनी ने स्थिर आधार हासिल किया, कई महिलाओं ने मशरूम की खेती को आगे बढ़ाने के लिए ज्ञान और कौशल प्राप्त करने के लिए उनसे संपर्क किया। वह कहती हैं, ”मैंने उन्हें ट्रेनिंग, स्पॉन और अन्य सामग्री मुफ्त में मुहैया कराई,” वह कहती हैं कि कारोबार से होने वाला सारा मुनाफा महिलाओं की मदद करने में निवेश के रूप में चला गया।
वह कहती हैं कि यह अभ्यास एक साल या उससे अधिक समय तक जारी रहा। उनकी सफलता ने उन्हें 2015 में मशरूम की खेती के लिए उत्तराखंड राज्य पुरस्कार दिलाया।
हिरेशा ने नोट किया कि एक प्रारंभिक चुनौती यह थी कि मशरूम उगाने के लिए खाद कम हो गई थी। “राज्य सरकार साल में केवल तीन महीने सब्सिडी के तहत खाद प्रदान करती है। लेकिन महिलाएं स्थिर आय सुनिश्चित करने के लिए पूरे साल मशरूम उगाना चाहती थीं। इसलिए, हमने इसे प्रदान करने के लिए भूमि पर अपनी खाद प्रसंस्करण इकाई की स्थापना की, ”वह कहती हैं, कि स्टार्टअप को सही खाद मिश्रण तैयार करने से पहले आठ असफल प्रयास हुए।
हिरेशा आगे कहती हैं कि जैसे-जैसे अधिक महिलाएं जुड़ती गईं, उन्हें उपज बढ़ाने, नुकसान को कम करने और उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए वैज्ञानिक दृष्टिकोण की आवश्यकता का एहसास हुआ।
मशरूम
“2015 में, हमने वातानुकूलित इकाइयों की स्थापना के लिए 80 लाख रुपये का ऋण प्राप्त किया, जिससे खेत की स्थापना को अनुकूलतम मौसम की स्थिति बनाए रखने में सक्षम बनाया गया। हमने साइट पर स्पॉन विकसित करने और उत्पादन दर में सुधार करने के लिए एक प्रयोगशाला भी स्थापित की है। इसने उत्पादन को एक दिन में 100 किलो तक बढ़ाने की अनुमति दी, ”वह बताती हैं।
हिरेशा का कहना है कि 2016 में उपज बढ़कर 500 किलो प्रतिदिन हो गई। “वर्तमान में, खेत में एक दिन में 1,000 किलो मशरूम का उत्पादन होता है। इसमें सीप, दूधिया और पोर्टोबेलो जैसी किस्मों के साथ-साथ औषधीय मशरूम जैसे शीटकेक, गनोडर्मा, सेरेमनी और एनोकी किस्में शामिल हैं, ”वह कहती हैं।
