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जिंक हमारी इम्युनिटी मजबूत करने में सहायक है, जाने किन खाद्य पदार्थों में जिंक पाया जाता है?

 

Food Source Of Zinc: रोगप्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए ज़िंक बहुत जरूरी है. जिन लोगों के शरीर में जिंक की कमी होती है वो जल्दी बीमार पड़ते हैं. ज़िंक एक ऐसा पोषक तत्व है जो शरीर को स्वस्थ रखने, ब्लड शुगर कंट्रोल (Blood Sugar Level) रखने, हार्ट को हेल्दी (Heart) और त्वचा-बालों (Skin And Hair) को स्वस्थ रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को मजबूत बनाने में मदद करता है. ज़िंक डीएनए (DNA) के निर्माण में भी मदद करता है. ज़िंक की कमी को पूरा करने के लिए आपको सप्लीमेंट्स या ज़िंक से भरपूर डाइट (Foods For Zinc) लेने की जरूरत है. हम आपको जिंक से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहें, जिनका आप सेवन कर सकते हैं. जिंक की कमी होने पर ये लक्षण नज़र आते हैं.

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जिंक की कमी के लक्षण (Zinc Deficiency Symptoms)

1-वजन कम होना
2- मानसिक स्वास्थ्य पर असर
3- स्वाद और गंध का पता नहीं चलना
4- कमजोरी महसूस होना
5- बार-बार दस्त होना
6- भूख कम लगना
7- बालों का झड़ना
8- घाव देरी से भरना

ज़िंक से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ (Food Source Of Zinc)

1-मशरूम- ज़िंक की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में मशरूम शामिल कर सकते हैं. मशरूम में जिंक के अलावा कई दूसरे पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और प्रोटीन होता है.

2-मूंगफली- मूंगफली में जिंक काफी होता है. इसके अलावा आयरन, पोटैशियम, फोलिक एसिड, विटामिन ई, मैग्नीशियम और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

3- तिल- तिल खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. तिल को जिंक का अच्छा सोर्स माना जाता है. इसके अलावा तिल में प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड और बी कॉम्प्लेक्स भी पाया जाता है.

4- अंडा- अंडे की जर्दी में ज़िंक पाया जाता है. जिंक की कमी को दूर करने के लिए आपको अंडे का पीला हिस्सा खाना चाहिए. अंडे के पीले हिस्से में ज़िंक, कैल्शियम, आयरन, विटमिन बी12, थाइमिन, विटमिन बी6, फोलेट और फास्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं.

5- दही- दही में जिंक होता है. आपको रोज खाने में दही का सेवन करना चाहिए. इससे पेट हेल्दी रहता है और पाचन मजबूत होता है. दही खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत होती है.

6- लहसुन- ज़िंक की कमी होने पर आपको रोज लहसुन की एक कली खानी चाहिए. लहसुन का आयुर्वेद में बहुत महत्व है. लहसुन में विटामिन ए, बी और सी, आयोडीन, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं.

7- छोले- सफेद छोले में भी ज़िंक पाया जाता है. आप छोले को अपनी डाइट का हिस्सास बना सकते हैं. छोले में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और दूसरे पोषक तत्व काफी पाए जाते हैं.

8- तरबूज के बीज- तरबूज के बीज में भरपूर मात्रा में जिंक, पोटैशियम और कॉपर होता है. तरबूज के बीज खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है.

9- काजू- काजू में काफी मात्रा में जिंक होता है इसके अलावा कॉपर, विटामिन K, विटामिन A और फोलेट भी पाया जाता है. काजू मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का भी बड़ा स्रोत है.

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