कुछ फलों के जूस गर्मियों में बहुत फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए चुकंदर सेहत के अलावा त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। जानिए चुकंदर का जूस कैसे बनाया जाता है और अधिक फायदे के लिए इसे कब पीना है
गर्मियों में कुछ लोगों की पाचन क्रिया गड़बड़ा जाती है। उन्हें भूख नहीं लगती है या खाना खाने के बाद उल्टी जैसा महसूस नहीं होता है। ऐसे में लोग मजबूरी में खाना खाकर जिंदगी की चोरी करने लगते हैं। लंबे समय तक ऐसा करने से आपको कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में अगर आप कुछ भी खाने नहीं जाते हैं तो भी शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए लिक्विड डाइट ले सकते हैं। खूब पानी के अलावा इनमें जूस भी लें। कुछ फलों के जूस गर्मियों में बहुत फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए चुकंदर सेहत के अलावा त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। चुकंदर में पोटेशियम, जिंक, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी1, बी2, बी6 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए कहा जाता है कि एक गिलास शुद्ध चुकंदर के रस में एक बार में कई मील तक पोषक तत्व होते हैं। हुह। आइए, जानते हैं चुकंदर का जूस बनाने का सही तरीका और इसे पीने का सही समय-
चुकंदर का जूस बनाने की विधि
चुकंदर का जूस बनाने के लिए आपको चुकंदर को छीलने से पहले उसे धोना होगा, ताकि उसमें से मिट्टी अच्छी तरह साफ हो जाए। इसके बाद आपको इसे छीलना है। छिलने के बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इनके टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर आधा गिलास पानी डाल दीजिए. अब ब्लेडर चालू करें। बारीक पीस लें। अगर जरूरत हो तो ऊपर से थोड़ा पानी डालकर मिला लें। आपको इसे जूस में डालने की जरूरत नहीं है। इसे बिना छाने पिएं। बहुत से लोग इसे छान कर पीते हैं, जबकि ऐसा करने से इसके पोषक तत्व खत्म हो सकते हैं। गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए आप इसमें थोड़ा सा पुदीना भी मिला सकते हैं. आप इसमें बर्फ डालकर भी पी सकते हैं।
कब पीना है
चुकंदर का जूस शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में भी काफी फायदेमंद होता है। आप इसे सुबह चाय की जगह खाली पेट पी सकते हैं या फिर वर्कआउट के एक घंटे बाद भी इसे पी सकते हैं।
