खाद्य मुद्रास्फीति कई देशों के लिए चिंता का विषय रही है, जिनमें उन्नत अर्थव्यवस्थाएं भी शामिल हैं, लेकिन भारत ने अपने मुद्रास्फीति प्रक्षेपवक्र को “बहुत अच्छी तरह से” चलाने में कामयाबी हासिल की है।
भारत में उपभोक्ता खाद्य मूल्य सूचकांक (CFPI) इस साल मार्च में घटकर 4.79 प्रतिशत हो गया, जो फरवरी में 5.95 प्रतिशत और मार्च 2022 में 7.68 प्रतिशत था।
यह ऐसे समय में है जब अमेरिका और यूरोपीय देशों में मुद्रास्फीति के आंकड़े सहनशीलता की सीमा से ऊपर चल रहे हैं क्योंकि देश कोविड-19 के कारण उथल-पुथल और रूस-यूक्रेन युद्ध के मद्देनजर कठिन वैश्विक परिस्थितियों के बाद अपनी अर्थव्यवस्थाओं को पुनर्जीवित करने का प्रयास कर रहे हैं।
अमेरिका, ब्रिटेन और यूरो क्षेत्र में, खाद्य मुद्रास्फीति 8.5 प्रतिशत, 19.1 प्रतिशत और 17.5 प्रतिशत है, जैसा कि वर्ल्ड ऑफ स्टैटिस्टिक्स ने अपने ट्विटर हैंडल पर दिखाया है। लेबनान, वेनेजुएला, अर्जेंटीना और जिम्बाब्वे जैसे देश क्रमशः 352 प्रतिशत, 158 प्रतिशत, 110 प्रतिशत और 102 प्रतिशत खाद्य मुद्रास्फीति का सामना कर रहे हैं।
प्रधान मंत्री की आर्थिक सलाहकार परिषद की सदस्य प्रोफेसर शमिका रवि ने एक ट्वीट में कहा, “शाबाश भारत – खाद्य मुद्रास्फीति को बहुत अच्छी तरह से प्रबंधित करने के लिए (ऐसे कठिन वैश्विक समय में!)”। उन्होंने ‘वर्ल्ड ऑफ स्टैटिस्टिक्स’ द्वारा ट्वीट किए गए खाद्य मुद्रास्फीति के आंकड़ों को संलग्न किया, जिसमें विभिन्न देशों के आंकड़े सूचीबद्ध हैं।
भारत उन छह देशों में शामिल है जो सूची के निचले आधे हिस्से में हैं, जिनकी खाद्य मुद्रास्फीति पांच प्रतिशत से कम है। सरकार ने खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रण में रखने के लिए कदम उठाए हैं।
देश की समग्र खाद्य सुरक्षा का प्रबंधन करने के साथ-साथ यूक्रेन युद्ध के दौरान पड़ोसी और अन्य कमजोर देशों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, भारत ने पिछले साल गेहूं की निर्यात नीति को “निषिद्ध” श्रेणी में रखकर गेहूं की निर्यात नीति में संशोधन किया, जो अभी भी लागू है।
पिछले एक साल में वैश्विक गेहूं की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव दिखा है क्योंकि यूक्रेन और रूस दोनों ही गेहूं के प्रमुख आपूर्तिकर्ता हैं। पिछले साल रबी की फसल से पहले भारत में कई गेहूं उगाने वाले क्षेत्रों में गर्मी की लहरों ने फसलों को प्रभावित किया। परिपक्व अवस्था में गेहूं की फली आमतौर पर सिकुड़ जाती है अगर गर्मी के संपर्क में आ जाए।
ऊर्जा सुरक्षा के लिए, भारत ने रूस द्वारा प्रस्तावित कच्चे तेल में छूट का आयात किया है। आरबीआई मुद्रास्फीति के दबावों का मुकाबला करने और विकास को समर्थन देने के लिए आवश्यक नीतिगत कार्रवाइयों में भी लगा हुआ है।
भारतीय रिज़र्व बैंक ने 2023-24 में अपनी पहली मौद्रिक नीति समीक्षा बैठक में, प्रमुख बेंचमार्क ब्याज दर – रेपो दर – को 6.5 प्रतिशत पर अपरिवर्तित रखने का निर्णय लिया, ताकि विभिन्न व्यापक आर्थिक मापदंडों पर अब तक किए गए नीतिगत दर को सख्त करने के प्रभावों का आकलन किया जा सके।
हाल के ठहराव को छोड़कर, आरबीआई ने अब तक मुद्रास्फीति के खिलाफ लड़ाई में रेपो दर, वह दर जिस पर वह बैंकों को उधार देता है, मई 2022 से संचयी रूप से 250 आधार अंक बढ़ा दी है।
भारत में, हेडलाइन उपभोक्ता मूल्य सूचकांक आधारित (सीपीआई) मुद्रास्फीति (या खुदरा मुद्रास्फीति) धीरे-धीरे अप्रैल 2022 में 7.8 प्रतिशत के अपने चरम से घटकर मार्च 2023 में 5.7 प्रतिशत हो गई है। लगातार तीन तिमाहियों और नवंबर 2022 में ही आरबीआई के आराम क्षेत्र में वापस आने में कामयाब रहे।
ब्याज दरें बढ़ाना एक मौद्रिक नीति साधन है जो आम तौर पर अर्थव्यवस्था में मांग को दबाने में मदद करता है, जिससे मुद्रास्फीति की दर में गिरावट और इसके विपरीत मदद मिलती है।
85 अमेरिकी डॉलर प्रति बैरल की वार्षिक औसत कच्चे तेल की कीमत (भारतीय टोकरी) और एक सामान्य मानसून मानते हुए, सीपीआई (या खुदरा) मुद्रास्फीति भारत में 2023-24 के लिए 5.2 प्रतिशत तक कम होने का अनुमान है, जैसा कि आरबीआई ने अपनी अप्रैल की मौद्रिक नीति में अनुमान लगाया था।
वित्त मंत्रालय ने, हालांकि, नोट किया है कि दूध और गेहूं की सीमित आपूर्ति, साथ ही ओपेक+ देशों द्वारा मई 2023 से कच्चे तेल के उत्पादन में कटौती करने का निर्णय लेने के साथ अंतरराष्ट्रीय कच्चे तेल के बाजार में उतार-चढ़ाव, ऐसे कारक हैं जो आगे चलकर भारत में मुद्रास्फीति के दृष्टिकोण को प्रभावित कर सकते हैं।
गेहूं के लिए, विभिन्न प्रमुख उत्पादक राज्यों से रिपोर्टें मिली हैं कि बेमौसम बारिश ने कुछ क्षेत्रों में खड़ी फसलों को चौपट कर दिया है। रबी की फसल, गेहूं, एक उन्नत परिपक्व अवस्था में थी और एक पखवाड़े में मंडियों में आने की उम्मीद थी।
बढ़ती आपूर्ति-मांग बेमेल के कारण भारत में दूध मुद्रास्फीति कई महीनों से उच्च बनी हुई है। 2022 के अंत में लाखों मवेशियों को संक्रमित करने वाले गांठदार त्वचा रोग (एलएसडी) से दूध उत्पादन प्रभावित हुआ है। उच्च चारा और परिवहन लागत के कारण भी कीमत बढ़ी है।
