यह हर मां के लिए चिंता का विषय होता है कि लंच में बच्चों को क्या दें और क्या न दें। देखा जाता है कि बच्चे बाजार में ज्यादा तैलीय खाना खाना पसंद करते हैं, लेकिन कई बार यह सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। इंग्लैंड में हाल ही में हुए एक शोध के नतीजे बताते हैं कि 60 बच्चों के स्कूल लंच बॉक्स में केवल एक ही भोजन पौष्टिक होता है।
लीड्स विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, एक तिहाई बच्चों के लंच बॉक्स में चीनी की मात्रा अधिक थी। वहीं, बच्चों के लंच में सिर्फ आधे में फल शामिल थे। केवल 20% बच्चों के लंच बॉक्स में हरी सब्जियां थीं। टिफिन में भेजे गए सैंडविच की सफेद ब्रेड को जैम और चॉकलेट से ढक दिया गया था। इस रहस्योद्घाटन के बाद, यूके स्थित एक संगठन माता-पिता को यह सिखाने के लिए स्कूलों के साथ काम कर रहा है कि उनके बच्चों के लंच बॉक्स में क्या रखा जाए।
पौष्टिक भोजन करने वाले बच्चे एकाग्र होकर पढ़ाई करें
नेशनल ओबेसिटी फोरम के टैम फ्राई के मुताबिक, अगर बच्चे जंक फूड की जगह पौष्टिक भोजन ले लें तो वे एकाग्र होकर पढ़ाई कर पाते हैं। पौष्टिक भोजन करने वाले बच्चे स्कूल में शिक्षकों द्वारा बताई गई हर बात को लंबे समय तक याद रख पाते हैं। इससे बच्चों का सर्वांगीण विकास होता है।
