आमतौर पर हम सभी जानते हैं कि आंवला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसे सुपर फूड कहा जाता है। आंवला में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
आंवले के सभी फायदों का आनंद लेने के लिए इसे अपने आहार में शामिल करना जरूरी है। आंवले को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे चटनी, मुरब्बा, जूस और अचार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा इसका सेवन करने का एक आसान तरीका है- आंवला पानी । आइए जानते हैं घर पर आंवला पानी बनाने का तरीका और सेहत के लिए इसके फायदे।
सबसे पहले तैयार करें आंवले का पाउडर
आंवले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कुछ दिनों के लिए धूप में रख दें। कुछ दिनों के बाद इन सूखे आंवले के टुकड़ों को मिक्सर में डालकर पीस लें। घर का बना आंवला पाउडर तैयार है!
फायदा
आंवलों का रस पानी में मिलाकर सुबह-शाम 4 दिन पीने से लाभ होता है।
पिसा हुआ आंवला उबटन (बॉडी लोशन) की तरह मलने से त्वचा साफ एवं मुलायम रहती है तथा चर्म रोग नहीं होते हैं।
यदि गर्भावस्था में उल्टी होती हो तो आंवले के मुरब्बे प्रतिदिन 4 बार खिलाने से उल्टी बंद हो जायेगी।
आधा भोजन करने के बाद हरे आंवलों का रस 35 मिलीलीटर पानी मिलाकर पी लें, फिर आधा भोजन करें। इस प्रकार लगभग 20-25 दिन सेवन करने से हृदय तथा मस्तिष्क सम्बन्धी दुर्बलता दूर होकर स्वास्थ्य सुधर जाता
आंवले के सेवन से आंखों की दृष्टि बढ़ती है। 250 मिलीलीटर पानी में 6 ग्राम सूखे आंवले को रात को भिगो दें। प्रातः इस पानी को छानकर आंखें धोयें। इससे आंखों के सब रोग दूर होते हैं एवं आंखों की दृष्टि बढ़ती है। सूखे आंवले के चूर्ण की 1 चाय की चम्मच की फंकी रात को पानी से
कटे हुए स्थान पर आंवले का ताजा रस लगाने से खून निकलना बंद हो
